Filete de atún
99 kcal por 100 g
Categoría: Pescados y Mariscos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 99 kcal |
| Proteínas | 23.3g |
| Carbohidratos | 0g |
| Azúcares | 0g |
| Grasas totales | 0.6g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 39mg |
| Colesterol | 38mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Filete de atún es un corte limpio y grueso de la carne del atún, un pescado de gran tamaño y alta calidad muy valorado en la gastronomía mundial. Este ingrediente es muy apreciado por su sabor suave y textura firme, además de ser una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, esenciales para una alimentación saludable.
El atún es originario de aguas templadas y tropicales de todo el mundo, especialmente en el océano Atlántico, Pacífico e Índico. En la cocina, el filete de atún se utiliza en preparaciones variadas, desde asados y a la parrilla hasta crudos en platos como el sushi o el tartar.
En diferentes países de Hispanoamérica, el filete de atún puede conocerse también como lomo de atún o simplemente atún fresco. Estas denominaciones son comunes en regiones donde el atún es un ingrediente frecuente en la dieta local.
Gracias a su versatilidad y beneficios nutricionales, el filete de atún es un ingrediente ideal para quienes buscan recetas saludables y sabrosas.