Atún claro en trozos
116 kcal por 100 g
Categoría: Pescados y Mariscos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 116 kcal |
| Proteínas | 23.6g |
| Carbohidratos | 0g |
| Grasas totales | 0.8g |
| Grasas saturadas | 0.2g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 320mg |
| Colesterol | 38mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Atún claro en trozos es un ingrediente muy versátil y práctico que se obtiene del atún de tamaño mediano, conocido por su carne de color más claro en comparación con otras variedades de atún, como el atún rojo. Generalmente se presenta en trozos dentro de latas o frascos, conservado en agua, aceite o en su propio jugo, lo que facilita su uso directo en una amplia variedad de recetas.
Este tipo de atún es originario de las aguas templadas y cálidas de océanos como el Atlántico, Pacífico e Índico, y es capturado principalmente en países con tradición pesquera como España, México, Chile y varias naciones costeras de América Latina.
Desde el punto de vista nutricional, el atún claro en trozos es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, bajo en grasas saturadas y rico en ácidos grasos omega-3, que favorecen la salud cardiovascular. Además, aporta vitaminas del complejo B y minerales como el selenio y el magnesio.
En el ámbito culinario hispanoamericano, este ingrediente también se conoce bajo otros nombres como atún en conserva, atún en trozos o simplemente atún. En algunas regiones puede encontrarse como atún enlatado o atún en agua/aceite, dependiendo del tipo de conservación que se utilice.
El atún claro en trozos es ideal para añadir a ensaladas, empanadas, sándwiches, pastas y guisos, aportando sabor y valor nutricional sin la necesidad de preparación previa.