Trozos de piña enlatada
60 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 0.5g |
| Carbohidratos | 16g |
| Azúcares | 13g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 1.4g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Trozos de piña enlatada son piezas de piña fresca que han sido procesadas y envasadas en un líquido conservante, generalmente almíbar o jugo de piña, para prolongar su vida útil. Este ingrediente es muy popular en la cocina por su sabor dulce y refrescante, así como por su versatilidad para ser utilizado tanto en platos dulces como salados.
La piña (Ananas comosus) es originaria de América tropical, específicamente de regiones del sur de Brasil y Paraguay. Posteriormente, su cultivo se extendió por todo el continente americano y otras zonas tropicales del mundo.
Enlatada, la piña conserva la mayoría de sus propiedades nutritivas, siendo una buena fuente de vitaminas C y B6, manganeso y fibra dietética. Además, contiene bromelina, una enzima que ayuda a la digestión y posee efectos antiinflamatorios.
En diferentes países de Hispanoamérica, los trozos de piña enlatada pueden conocerse también como:
- Piña en almíbar
- Piña en conserva
- Rodajas o pedazos de piña enlatada
- En algunas regiones simplemente piña en lata
Este ingrediente es ideal para agregar sabor y textura en recetas como ensaladas de frutas, postres, batidos, pizzas hawaianas, salsas y guarniciones.