Trozos de piña en almíbar espeso
80 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 80 kcal |
| Proteínas | 0.5g |
| Carbohidratos | 21.7g |
| Azúcares | 19g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 1.4g |
| Sodio | 5mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Trozos de piña en almíbar espeso son pedazos de piña madura cuidadosamente cortados y conservados en un jarabe denso y dulce hecho a base de agua y azúcar. Este ingrediente es ideal para aportar un sabor tropical, dulce y jugoso a una amplia variedad de recetas, desde postres y ensaladas hasta preparaciones saladas o bebidas.
La piña es originaria de América tropical, específicamente de la región que hoy comprende Paraguay y Brasil, y fue llevada a otras partes del mundo durante la época de la colonización. Actualmente, es cultivada en muchas zonas tropicales debido a su popularidad y versatilidad.
El almíbar espeso ayuda a conservar la fruta fresca, realzando su dulzura natural y manteniendo su textura firme y jugosa, lo que facilita su uso directo sin necesidad de preparación adicional.
Propiedades: además de ser deliciosa, la piña es rica en vitamina C, antioxidantes y bromelina, una enzima que puede favorecer la digestión. Aunque en almíbar tiene un contenido calórico mayor debido al azúcar añadido, sigue siendo un ingrediente nutritivo para realzar el sabor y la textura de los platillos.
En distintos países de habla hispana, los trozos de piña en almíbar espeso también pueden conocerse como piña en conserva, piña al miel o simplemente piña en almíbar.