Tangelos

Tangelos son un cítrico híbrido que resulta del cruce entre una mandarina y un pomelo (toronja). Se caracterizan por su tamaño mediano, piel fina y fácil de pelar, y un sabor dulce y ligeramente ácido que combina lo mejor de sus frutas progenitoras.

El origen del tangelo se remonta a principios del siglo XX en Estados Unidos, donde se desarrolló para obtener una fruta más jugosa y con menos semillas que la mandarina tradicional.

En la cocina, el tangelo es muy valorado por su frescura y versatilidad. Su jugo es ideal para aderezos, marinadas, postres y bebidas, mientras que sus gajos se pueden usar en ensaladas o como acompañamiento en platos tanto dulces como salados.

En cuanto a sus propiedades, el tangelo es una excelente fuente de vitamina C, fibra dietética y antioxidantes, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

En diferentes regiones de Hispanoamérica, el tangelo puede ser conocido también como mandarino pomelo, toronjena o simplemente como una variedad de mandarina híbrida.