Rodajas de piña
50 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 50 kcal |
| Proteínas | 0.54g |
| Carbohidratos | 13.12g |
| Azúcares | 9.85g |
| Grasas totales | 0.12g |
| Fibra | 1.4g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Rodajas de piña son cortes transversales de la fruta tropical de la piña, caracterizadas por su forma circular y su pulpa jugosa y dulce. Este ingrediente es muy utilizado en diversas recetas de cocina tanto en platillos dulces como salados, debido a su sabor refrescante y su textura carnosa.
La piña es originaria de América del Sur, específicamente de la región que comprende el sur de Brasil y Paraguay, y fue llevada a otras partes del mundo durante la época colonial. Actualmente, es cultivada en países tropicales y subtropicales de todo el mundo.
Las rodajas de piña son ricas en vitamina C, fibra dietética y bromelina, una enzima que ayuda a la digestión de las proteínas y puede tener propiedades antiinflamatorias. Además, aportan un sabor dulce y ácido que realza el sabor de ensaladas, postres, pizzas, platos a la parrilla y bebidas tropicales.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, la piña es conocida también como ananá o piña, y las rodajas pueden referirse simplemente como rodajas de ananá o rodajas de piña, dependiendo del país.