Pera bartlett
57 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 57 kcal |
| Proteínas | 0.4g |
| Carbohidratos | 15.2g |
| Azúcares | 10g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 3.1g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pera Bartlett
La pera Bartlett, también conocida como pera William o Williams en algunos países de habla hispana, es una variedad de pera muy apreciada por su sabor dulce, jugoso y aromático. Esta fruta de piel fina y de color amarillo intenso cuando está madura, presenta una textura suave y tersa, ideal para su consumo en fresco, así como para su uso en postres, ensaladas y conservas.
Originaria de Inglaterra, la pera Bartlett proviene de la variedad Pyrus communis y debe su nombre al viverista estadounidense Enoch Bartlett, quien popularizó esta variedad en el siglo XIX en Norteamérica. Es una de las peras más cultivadas a nivel mundial, especialmente en regiones templadas.
En cuanto a sus propiedades, la pera Bartlett es una excelente fuente de fibra dietética, lo que favorece la digestión y el tránsito intestinal. Además, contiene antioxidantes, vitaminas como la C y minerales como el potasio, que contribuyen a mantener el sistema inmunológico y la salud cardiovascular. Su bajo contenido calórico la convierte en una opción saludable para diversas preparaciones culinarias.
En Hispanoamérica, la pera Bartlett puede encontrarse mencionada simplemente como pera Williams o pera William, dependiendo del país. En la cocina, es muy versátil y se utiliza desde ingredientes para ensaladas frescas hasta platos elaborados con quesos, carnes y postres horneados.