Néctar de maracuyá
54 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 54 kcal |
| Proteínas | 0.1g |
| Carbohidratos | 13g |
| Azúcares | 10g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 0.4g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Néctar de maracuyá es una bebida concentrada y dulce elaborada a partir del jugo de la fruta del maracuyá, también conocida como fruta de la pasión. Este néctar captura el sabor característico de la maracuyá, que es una combinación única de notas ácidas y dulces, ideal para aportar un toque tropical y refrescante a diversas recetas, desde postres hasta cócteles y aderezos.
El maracuyá es originario de regiones tropicales de América del Sur, especialmente en países como Brasil, Colombia, Ecuador y Perú, donde ha sido valorado tradicionalmente tanto por su sabor como por sus propiedades nutritivas.
Entre las propiedades del néctar de maracuyá destacan su riqueza en vitamina C, antioxidantes y fibras naturales que aportan beneficios a la digestión y refuerzan el sistema inmunológico. Además, su sabor intenso lo convierte en un ingrediente versátil para realzar preparaciones culinarias sin necesidad de añadir azúcares artificiales.
En diferentes países de Hispanoamérica, el néctar de maracuyá puede conocerse también como jugo concentrado de maracuyá, jugo de fruta de la pasión o simplemente néctar de fruta de la pasión.