Mango fresco

Mango fresco es el fruto comestible del árbol Mangifera indica, conocido por su sabor dulce, jugoso y aromático. Este fruto tropical, de pulpa amarilla intensa y textura suave, es muy apreciado en la cocina por su versatilidad: se puede consumir crudo, en jugos, ensaladas, postres y salsas.

El mango es originario del sur de Asia, específicamente de la India y Birmania, pero hoy en día se cultiva ampliamente en regiones tropicales y subtropicales de América Latina, el Caribe, África y otras partes del mundo.

Entre sus propiedades, destaca su alto contenido de vitamina C, vitamina A y antioxidantes naturales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud de la piel. Además, es una buena fuente de fibra dietética, lo que favorece la digestión.

En el español hablado en Hispanoamérica, el mango fresco también puede ser conocido simplemente como mango, sin variaciones significativas de nombre, aunque en algunos lugares se haga referencia al "mango verde" para el fruto inmaduro, que se utiliza en preparaciones saladas o encurtidos.