Mandarinas en jugo
45 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 0.7g |
| Carbohidratos | 11.5g |
| Azúcares | 9g |
| Grasas totales | 0.2g |
| Fibra | 0.8g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mandarinas en jugo son rodajas o gajos de mandarina que se conservan sumergidos en su propio jugo o en un almíbar ligero. Este ingrediente combina la frescura y el sabor dulce y ácido característico de la mandarina con la comodidad de estar listo para usar, ideal para recetas de postres, ensaladas, salsas y bebidas.
La mandarina es originaria del sudeste asiático y se cultiva ampliamente en regiones de clima templado y cálido, especialmente en países como España, México, Argentina y Chile, donde su producción es significativa.
Propiedades: Las mandarinas son ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra, lo que contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión. Al estar en jugo, mantienen gran parte de estos beneficios, aunque su aporte calórico puede ser ligeramente mayor si se conserva en almíbar.
En distintas regiones de Hispanoamérica, las mandarinas en jugo pueden encontrarse bajo sinónimos como mandarinas en almíbar, gajos de mandarina en jugo o simplemente mandarinas en conserva.
Este ingrediente es muy versátil y aporta un toque cítrico y dulce a diversas preparaciones culinarias, facilitando su incorporación sin necesidad de pelar o exprimir la fruta fresca.