Jugo de naranja congelado
45 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 45 kcal |
| Proteínas | 0.7g |
| Carbohidratos | 10.4g |
| Azúcares | 8g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 0.2g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Jugo de naranja congelado es el líquido extraído de las naranjas, que ha sido enfriado a temperaturas bajo cero para conservar su frescura y nutrientes durante más tiempo. Se utiliza comúnmente en recetas de cocina y bebidas para aportar un sabor cítrico intenso y natural, además de facilitar su almacenamiento y dosificación.
Este ingrediente tiene su origen en la fruta de la naranja, que es cultivada principalmente en regiones de clima subtropical y mediterráneo, como España, México, Argentina y Brasil. La congelación del jugo permite mantener sus propiedades originales, como la vitamina C, antioxidantes y el característico aroma fresco de la naranja.
El jugo de naranja congelado es especialmente valorado en la preparación de postres, marinados, aderezos, cócteles y desayunos, ya que su textura semi sólida facilita su medición y mezcla con otros ingredientes.
En cuanto a sinónimos en español utilizados en distintas regiones de Hispanoamérica, también se puede encontrar como zumo de naranja congelado, aunque el término jugo es el más común y ampliamente entendido.