Jugo de granada
54 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 54 kcal |
| Proteínas | 0.7g |
| Carbohidratos | 13.7g |
| Azúcares | 12.4g |
| Grasas totales | 0.3g |
| Fibra | 0.4g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Jugo de granada es un líquido extraído de las semillas maduras de la Punica granatum, una fruta de color rojo intenso y forma redonda con una piel gruesa. Este jugo se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, que aporta un toque vibrante y afrutado a diversas preparaciones culinarias, desde aderezos y marinados hasta postres y bebidas naturales.
El origen de la granada se remonta a la región del Mediterráneo y el Medio Oriente, donde ha sido cultivada durante miles de años por sus propiedades nutritivas y su versatilidad en la cocina. Actualmente, el jugo de granada es popular en muchas gastronomías alrededor del mundo, especialmente en recetas que buscan un sabor fresco y ligeramente ácido.
En cuanto a sus propiedades, el jugo de granada es rico en antioxidantes, vitamina C y compuestos antiinflamatorios, lo que lo convierte en un ingrediente saludable que puede aportar beneficios para el sistema cardiovascular y la piel. Además, su aporte calórico es bajo, lo que lo hace ideal para dietas equilibradas.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, el jugo de granada puede encontrarse referido con sinónimos como zumo de granada o simplemente granada líquida, aunque el término más común y reconocido es jugo de granada.