Jugo de arándano sin azúcar
46 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 46 kcal |
| Proteínas | 0.1g |
| Carbohidratos | 12g |
| Azúcares | 0g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 0.2g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Jugo de arándano sin azúcar es un líquido extraído de los arándanos (Vaccinium macrocarpon), una pequeña fruta roja de sabor ligeramente ácido y refrescante. Este jugo se caracteriza por no contener azúcares añadidos, conservando así su sabor natural y siendo una opción más saludable para quienes desean reducir el consumo de azúcar en sus recetas.
El arándano es originario de Norteamérica, especialmente de regiones frías y húmedas como Estados Unidos y Canadá, donde ha sido cultivado y apreciado durante siglos tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales.
Este jugo es rico en antioxidantes, vitaminas (especialmente vitamina C) y compuestos antiinflamatorios, lo que lo convierte en un ingrediente popular en preparaciones saludables, desde bebidas y cócteles hasta salsas y aderezos. Además, su acidez natural ayuda a equilibrar sabores y aporta un toque refrescante y vibrante a los platillos.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, el jugo de arándano sin azúcar puede conocerse también como zumo de arándano sin azúcar o simplemente jugos de cranberry sin azúcar, siendo "arándano" y "cranberry" términos intercambiables aunque el primero es el más común en la mayoría de los países de habla hispana.