Cóctel de frutas en jugo
60 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 0.3g |
| Carbohidratos | 14g |
| Azúcares | 12g |
| Grasas totales | 0.2g |
| Fibra | 1.5g |
| Sodio | 5mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Cóctel de frutas en jugo es una mezcla de frutas variadas, generalmente cortadas en trozos pequeños y conservadas en un jugo natural o almíbar ligero. Este ingrediente es muy popular en recetas de postres, ensaladas, batidos y como complemento en platos fríos debido a su sabor dulce y refrescante.
El origen del cóctel de frutas en jugo se remonta a la necesidad de conservar frutas frescas por más tiempo, combinando varias variedades para ofrecer un producto práctico y listo para usar. Es común encontrarlo enlatado o envasado al vacío, facilitando su almacenamiento y transporte.
Este ingrediente es una excelente fuente de vitaminas, fibra y antioxidantes, aportados por las diferentes frutas que lo componen, como piña, durazno, pera, cereza y melocotón, entre otras. Además, al encontrarse en jugo natural en lugar de almíbar pesado, es una opción más saludable y baja en azúcares añadidos.
En distintos países de Hispanoamérica, el cóctel de frutas en jugo puede recibir nombres alternativos como ensalada de frutas en jugo, mezcla de frutas en jarabe o simplemente frutas en almíbar cuando se conserva con mayor cantidad de azúcar.