Bolitas de sandía
30 kcal por 100 g
Categoría: Frutas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 30 kcal |
| Proteínas | 0.6g |
| Carbohidratos | 7.6g |
| Azúcares | 6.2g |
| Grasas totales | 0.2g |
| Fibra | 0.4g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Bolitas de sandía son pequeñas esferas de la pulpa jugosa y dulce de la sandía, obtenidas mediante el uso de un sacabolas o cuchara especial. Este ingrediente es muy popular en la preparación de ensaladas, postres frescos y bebidas, ya que aporta un sabor refrescante y una textura suave y jugosa.
La sandía (Citrullus lanatus) es originaria de África occidental, y su cultivo se ha difundido ampliamente por América Latina y el mundo, siendo especialmente apreciada en regiones de clima cálido. Las bolitas de sandía facilitan su incorporación en diversas recetas, añadiendo un toque colorido y hidratante.
En cuanto a sus propiedades, la sandía es rica en agua (más del 90%), lo que ayuda a la hidratación. Contiene antioxidantes como el licopeno y vitaminas A y C, que contribuyen a la salud de la piel y el sistema inmunológico. Además, es baja en calorías, por lo que es un ingrediente ideal para platos ligeros y saludables.
En el contexto de Hispanoamérica, las bolitas de sandía también pueden conocerse como "esferas de sandía", "perlas de sandía" o simplemente "cucharadas de sandía", dependiendo de la región. Sea cual sea el nombre, su uso en recetas aporta frescura y un sabor dulce natural, perfecto para ensaladas de frutas, cocteles sin alcohol, o como decoración comestible en postres.