Vodka de fresa

Vodka de fresa es un licor infusionado que combina la base neutral del vodka con el sabor dulce y afrutado de las fresas. Este ingrediente se utiliza frecuentemente en mixología y en recetas de cocina para aportar un toque fresco, dulce y ligeramente alcoholizado a cócteles, postres y salsas.

Origen: El vodka de fresa es una variedad moderna que surge de la tradición de destilar vodka en países como Rusia y Polonia, donde posteriormente se le añaden sabores naturales de frutas para crear licores aromatizados. La fresa, siendo una fruta muy popular y aromática, se ha integrado en este proceso para ofrecer una opción dulce y versátil.

Propiedades: Este licor tiene un perfil alcohólico similar al vodka tradicional, pero con un toque dulce y afrutado que reduce la percepción del alcohol. Aporta un aroma intenso a fresas maduras y un sabor equilibrado entre dulce y ácido, lo que lo hace ideal para recetas de postres, marinadas, y coctelería. Además, es una alternativa práctica para añadir sabor frutal sin emplear fresas frescas.

Sinónimos en español de Hispanoamérica: aunque no existe un término universal formal para "vodka de fresa", en algunos lugares podría denominarse como vodka sabor fresa, vodka frutal de fresa o simplemente vodka con fresa. En recetas, también puede aparecer descrito como licor de vodka con fresas o vodka infusionado con fresa.