Trozos de nuez pecana
691 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 691 kcal |
| Proteínas | 9.2g |
| Carbohidratos | 14g |
| Azúcares | 4g |
| Grasas totales | 72g |
| Grasas saturadas | 6.2g |
| Fibra | 9.6g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Trozos de nuez pecana son fragmentos pequeños o picados de la nuez pecana, un fruto seco muy apreciado en la cocina por su sabor dulce, mantecoso y su textura crujiente. Estos trozos se utilizan comúnmente para aportar sabor, textura y valor nutricional a una amplia variedad de recetas, desde ensaladas y postres hasta panes y platillos salados.
La nuez pecana es originaria de América del Norte, especialmente de la región sureste de Estados Unidos y México. Es un fruto proveniente del árbol llamado pecanero (Carya illinoinensis), y se cultiva también en otros países latinoamericanos.
En cuanto a sus propiedades, los trozos de nuez pecana son una excelente fuente de grasas saludables, principalmente monoinsaturadas, que ayudan a mejorar la salud cardiovascular. Además, contienen fibra dietética, proteínas, vitamina E, magnesio y antioxidantes, contribuyendo a una alimentación equilibrada y nutritiva.
En el contexto culinario de Hispanoamérica, los trozos de nuez pecana también se conocen como trozos de pacana o simplemente pecanas picadas, términos que varían según la región pero se refieren al mismo ingrediente.