Té verde

Té verde es una bebida elaborada a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis que no han pasado por un proceso de fermentación, lo que permite conservar sus propiedades naturales y su característico color verdoso. Originario de China, su consumo se ha extendido por todo el mundo, especialmente en países asiáticos como Japón y Corea, donde es parte fundamental de la cultura gastronómica.

En la cocina, el té verde se utiliza no solo como infusión, sino también como ingrediente en postres, salsas y platos salados, aportando un sabor suave, ligeramente amargo y refrescante. Además, es famoso por sus propiedades antioxidantes, ayuda a mejorar la digestión, favorecer la concentración y fortalecer el sistema inmunológico.

En diferentes regiones de Hispanoamérica, el té verde puede conocerse simplemente como té verde, aunque en algunos países también se le denomina té verde natural o té verde puro para diferenciarlo de mezclas o infusiones con otros ingredientes.