Semillas de girasol tostadas
584 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 584 kcal |
| Proteínas | 21g |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares | 2.6g |
| Grasas totales | 51.5g |
| Grasas saturadas | 4.5g |
| Fibra | 8.6g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Semillas de girasol tostadas son las semillas comestibles extraídas del girasol (Helianthus annuus), que tras un proceso de tostado adquieren un sabor más intenso y una textura crujiente, ideales para agregar un toque nutritivo y sabroso a diversas recetas.
Originarias de América del Norte, las semillas de girasol han sido cultivadas desde tiempos precolombinos y actualmente se producen en muchas regiones del mundo, destacándose su uso en la gastronomía por sus múltiples beneficios y versatilidad.
Propiedades: Son una excelente fuente de grasas saludables, especialmente ácidos grasos insaturados, además de contener proteínas, fibra dietética, vitamina E, magnesio y antioxidantes que ayudan a mejorar la salud cardiovascular, fortalecer el sistema inmunológico y aportar energía sostenida.
En la cocina, las semillas de girasol tostadas se utilizan comúnmente como topping en ensaladas, panes, yogures, postres y mezclas de frutos secos, aportando un sabor ligeramente tostado y una textura crocante que realza cualquier preparación.
Sinónimos en español de Hispanoamérica: en diferentes países también se conocen como "semillas de maravilla", "pepitas de girasol" o simplemente "semillas de girasol".