Salsa marinara sin grasa
40 kcal por 100 g
Categoría: Especias y Hierbas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 40 kcal |
| Proteínas | 1.5g |
| Carbohidratos | 7g |
| Azúcares | 4g |
| Grasas totales | 0.2g |
| Fibra | 1.5g |
| Sodio | 350mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Salsa marinara sin grasa es una variante ligera de la clásica salsa marinara, preparada principalmente con tomates maduros, ajo, cebolla, hierbas aromáticas como albahaca y orégano, pero sin añadir aceites ni grasas adicionales. Esta salsa conserva el sabor fresco y natural del tomate, ideal para acompañar pastas, pizzas, carnes o vegetales, aportando un toque saludable a cualquier plato.
El origen de la salsa marinara se remonta a la cocina italiana, específicamente de la región de Nápoles, donde tradicionalmente se usaba como condimento rápido y sabroso para mariscos y pastas. En su versión sin grasa, se adapta a dietas saludables y bajas en calorías sin perder su intensidad en el sabor.
Entre sus propiedades, la salsa marinara sin grasa es rica en licopeno, un antioxidante presente en el tomate que ayuda a proteger las células y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. También es una fuente natural de vitaminas A y C, y aporta fibra, favoreciendo la digestión.
En distintos países de Hispanoamérica, también puede encontrarse bajo nombres como "salsa roja sin aceite", "salsa de tomate casera sin grasa" o simplemente "salsa de tomate natural", siempre haciendo referencia a una preparación sin adición de grasas.