Romero molido

Romero molido es una versión en polvo de la aromática planta mediterránea Rosmarinus officinalis, conocida por su intenso aroma y sabor fresco, resinoso y ligeramente cítrico. Se utiliza comúnmente en la cocina para sazonar carnes, guisos, verduras asadas y productos de panadería, aportando un toque distintivo y fragante a las preparaciones.

El romero es originario de la región mediterránea, especialmente de países como España, Italia y Grecia, donde ha sido cultivado y empleado desde la antigüedad tanto en la gastronomía como en la medicina tradicional.

Entre sus propiedades, destaca por ser una buena fuente de antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, además de ayudar en la digestión y mejorar el sabor de los alimentos sin necesidad de añadir mucha sal.

En diferentes países de Hispanoamérica, el romero molido puede encontrarse bajo nombres como romero seco, romero en polvo o simplemente romero cuando se refiere a su presentación molida, aunque "romero molido" es la forma más común y entendida en la mayoría de las regiones.