Nuez de macadamia salada
304 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 304 kcal |
| Proteínas | 7.9g |
| Carbohidratos | 13.8g |
| Azúcares | 4.6g |
| Grasas totales | 33.5g |
| Grasas saturadas | 12.1g |
| Fibra | 8.6g |
| Sodio | 300mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Nuez de macadamia salada es un fruto seco originario de Australia, conocido por su textura crujiente y su sabor suave y mantecoso. Esta variedad salada ha sido ligeramente sazonada con sal, lo que realza su sabor natural y la convierte en un ingrediente ideal para snacks, ensaladas, postres y platillos salados.
La nuez de macadamia proviene de árboles del género Macadamia, cultivados principalmente en Australia, Hawái y ciertos países de América Latina. Su consumo se ha extendido gracias a su delicioso sabor y a sus beneficios nutricionales.
En cuanto a sus propiedades, la nuez de macadamia salada es rica en grasas saludables monoinsaturadas, fibra, vitaminas del complejo B, vitamina E y minerales como el magnesio y el manganeso. Estas grasas ayudan a mantener un corazón saludable, mejorar los niveles de colesterol y aportar energía sostenida. Además, su aporte de antioxidantes contribuye a combatir el estrés oxidativo.
En el mundo hispanoamericano, este ingrediente puede recibir distintos nombres o variaciones dependiendo de la región, aunque "nuez de macadamia" es el término más común. Algunas regiones también pueden referirse a ella simplemente como macadamia o nuez australiana.
Este fruto seco salado es perfecto para integrar en recetas de cocina, ya sea como un toque crujiente en ensaladas, en mezclas para hornear o como un snack saludable y sabroso.