Nueces sin sal
654 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 654 kcal |
| Proteínas | 15g |
| Carbohidratos | 14g |
| Azúcares | 2.6g |
| Grasas totales | 65g |
| Grasas saturadas | 6.1g |
| Fibra | 6.7g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Nueces sin sal son los frutos secos naturales de la nuez común (Juglans regia), descartando cualquier adición de sal o condimentos. Se caracterizan por su sabor suave y ligeramente dulce, así como por su textura crujiente y mantequillosa, lo que las convierte en un ingrediente ideal para recetas tanto dulces como saladas.
El origen de las nueces se remonta a regiones templadas de Asia occidental y Europa, desde donde se han cultivado durante miles de años. Actualmente, son ampliamente producidas en países como Estados Unidos, Chile, China y España.
En cuanto a sus propiedades, las nueces sin sal son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, proteínas vegetales, antioxidantes, vitaminas del complejo B y minerales como el magnesio y el fósforo. Por su perfil nutricional, son muy beneficiosas para la salud cardiovascular, mejoran la función cerebral y aportan energía de liberación lenta.
En diferentes países de Hispanoamérica, las nueces sin sal también son conocidas simplemente como nueces naturales, nueces crudas o nueces al natural. Estos términos enfatizan la ausencia de sal y conservan la integridad del sabor original del fruto seco, recomendadas para quienes buscan una opción más saludable o un sabor auténtico en sus preparaciones.