Mezcla para salsa de ajo y hierbas
150 kcal por 100 g
Categoría: Especias y Hierbas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 2g |
| Carbohidratos | 4g |
| Azúcares | 1g |
| Grasas totales | 14g |
| Grasas saturadas | 2g |
| Fibra | 2.5g |
| Sodio | 600mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mezcla para salsa de ajo y hierbas
La mezcla para salsa de ajo y hierbas es un condimento preparado que combina ajo seco o en polvo con una selección de hierbas aromáticas como perejil, orégano, tomillo, albahaca y, a veces, cebolla en polvo o pimentón. Este ingrediente se utiliza comúnmente para realzar el sabor de diversas comidas, desde carnes y pescados hasta vegetales y panes, aportando un toque fresco, fragante y ligeramente picante.
Esta mezcla tiene su origen en la tradición mediterránea, donde el ajo y las hierbas provenzales han formado parte esencial de la gastronomía durante siglos. Sin embargo, hoy en día se ha popularizado a nivel mundial y es un básico en muchas cocinas caseras y profesionales.
Propiedades: Además de su valor culinario, la mezcla para salsa de ajo y hierbas aporta beneficios saludables gracias a sus componentes naturales. El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, mientras que las hierbas contienen vitaminas, minerales y compuestos que pueden favorecer la digestión y aportar cualidades antiinflamatorias.
Sinónimos en español de Hispanoamérica: esta mezcla puede encontrarse bajo nombres como mezcla para aliño de ajo y hierbas, condimento de ajo y hierbas, o simplemente aderezo de ajo y hierbas. En algunos países, también puede referirse como salsa en polvo de ajo con hierbas.