Mezcla de frutos secos deshidratados
500 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 500 kcal |
| Proteínas | 15g |
| Carbohidratos | 30g |
| Azúcares | 10g |
| Grasas totales | 45g |
| Grasas saturadas | 5g |
| Fibra | 7.0g |
| Sodio | 5mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mezcla de frutos secos deshidratados es una combinación de diferentes frutos secos que han sido sometidos a un proceso de deshidratación para eliminar su contenido de agua, conservando así su sabor, textura y propiedades nutricionales por más tiempo. Esta mezcla puede incluir una variedad de ingredientes como nueces, almendras, avellanas, pistachos, anacardos, junto con frutas secas como pasas, arándanos, dátiles o albaricoques.
El origen de la técnica de deshidratación se remonta a antiguas tradiciones culinarias en diversas culturas alrededor del mundo, quienes utilizaban esta práctica para conservar alimentos durante largos períodos, facilitando su almacenamiento y transporte. Actualmente, la mezcla de frutos secos deshidratados es muy popular en la cocina saludable y en la preparación de snacks, postres, panes y ensaladas.
Entre sus principales propiedades destacan su alta concentración de nutrientes como grasas saludables (omega 3 y 6), proteínas, fibra, vitaminas (especialmente vitamina E y algunas del grupo B) y minerales esenciales como magnesio, potasio y zinc. Además, al estar deshidratados, tienen una vida útil prolongada y son fáciles de incorporar en recetas dulces o saladas, aportando textura crujiente y un sabor intenso.
En diferentes países de Hispanoamérica, esta mezcla puede recibir varios sinónimos o términos relacionados, tales como:
- Mezcla de frutos secos
- Mix de frutos secos
- Mezcla de frutos deshidratados
- Mix de nueces y frutas secas
Este ingrediente es ideal para enriquecer recetas de granola, panes artesanales, ensaladas frescas, pasteles y hasta para consumir como snack energético. Su versatilidad lo convierte en un básico en muchas cocinas.