Mezcla de frutas secas
300 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carbohidratos | 60g |
| Azúcares | 45g |
| Grasas totales | 15g |
| Fibra | 7.5g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mezcla de frutas secas es una combinación variada de diferentes frutos deshidratados y desecados, como nueces, almendras, pasas, arándanos, dátiles, higos y otros frutos secos. Este ingrediente se utiliza frecuentemente en recetas de cocina para aportar sabor, textura y un toque nutritivo tanto en platos dulces como salados.
El origen de las frutas secas se remonta a antiguas técnicas de conservación, donde secar los frutos permitía alargar su vida útil manteniendo gran parte de sus nutrientes. La mezcla de frutas secas es muy popular en la gastronomía de diversas culturas, principalmente en regiones donde el consumo de frutos secos es tradicional, como Mediterráneo, Medio Oriente y América Latina.
Desde el punto de vista nutricional, la mezcla de frutas secas es una fuente importante de grasas saludables, fibra, vitaminas (como la E y algunas del complejo B), minerales (como magnesio, potasio y hierro) y antioxidantes. Estas características hacen que sean útiles para aumentar el valor nutritivo de panes, postres, ensaladas, cereales y snacks.
En diferentes países de habla hispana, la mezcla de frutas secas también puede conocerse como:
- Frutos secos mixtos
- Frutas deshidratadas combinadas
- Mix de frutos secos
- Mezcla de frutos secos y deshidratados
Este ingrediente es ideal para realzar el sabor y la textura de las recetas, aportando además beneficios para la salud, gracias a su contenido en nutrientes esenciales.