Mantequilla de maní cremosa
588 kcal por 100 g
Categoría: Frutos Secos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 588 kcal |
| Proteínas | 25g |
| Carbohidratos | 20g |
| Azúcares | 6g |
| Grasas totales | 50g |
| Grasas saturadas | 10g |
| Fibra | 6.0g |
| Sodio | 17mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Mantequilla de maní cremosa es una pasta suave y untuosa elaborada a base de maní (cacahuate) molido. Esta crema es muy popular en la cocina por su sabor rico y textura fácil de untar, ideal para preparar sándwiches, postres, aderezos y salsas.
Su origen se remonta a América, donde los pueblos indígenas cultivaban maníes mucho antes de la llegada de los europeos. Actualmente, es un ingrediente básico en la gastronomía estadounidense, aunque su uso se ha extendido a diversas cocinas internacionales.
Entre sus propiedades, la mantequilla de maní cremosa es una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y fibra dietética. Además, aporta vitaminas como la E y del complejo B, así como minerales como magnesio, fósforo y potasio, que contribuyen a una alimentación balanceada.
En diferentes países de Hispanoamérica, también se le conoce como crema de maní, manteca de maní, manteca de maní o pasta de maní, dependiendo de la región. Este ingrediente es versátil y puede utilizarse tanto en preparaciones dulces como saladas, aportando un sabor característico y una textura suave a las recetas.