Hojas secas de mejorana

Hojas secas de mejorana son las hojas deshidratadas de la planta Origanum majorana, una hierba aromática muy apreciada en la cocina por su sabor suave, dulce y ligeramente picante que recuerda al orégano pero con un toque más delicado. Su uso es tradicional en diversas gastronomías del Mediterráneo y América Latina, donde aporta un aroma característico a guisos, sopas, carnes, salsas y aderezos.

El origen de la mejorana se asocia principalmente con la región mediterránea, especialmente el sur de Europa y el norte de África, aunque su cultivo se ha extendido ampliamente por América Latina debido a su versatilidad culinaria.

En cuanto a sus propiedades, la mejorana seca no solo aporta sabor, sino que también posee cualidades digestivas, antimicrobianas y antiinflamatorias, lo que la hace un ingrediente funcional para realzar el sabor y contribuir al bienestar.

Sinónimos en español usados en Hispanoamérica incluyen: mejorana, hierba mora (en algunas regiones), y ocasionalmente se confunde con el orégano, aunque son hierbas distintas.