Dip de cebolla preparado
90 kcal por 100 g
Categoría: Especias y Hierbas
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 90 kcal |
| Proteínas | 1g |
| Carbohidratos | 5g |
| Azúcares | 3g |
| Grasas totales | 7g |
| Grasas saturadas | 1.2g |
| Fibra | 1.5g |
| Sodio | 450mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Dip de cebolla preparado es una salsa cremosa y sabrosa elaborada principalmente a base de cebolla, crema agria, mayonesa y condimentos. Es un acompañante ideal para una gran variedad de aperitivos como chips, verduras frescas y carnes frías, aportando un toque intenso y suave al mismo tiempo.
Este dip tiene su origen en la cocina occidental, especialmente popular en Estados Unidos durante las reuniones informales y celebraciones. La receta tradicional usa cebolla caramelizada o deshidratada para intensificar el sabor, combinado con ingredientes cremosos que equilibran su acidez y textura.
Entre sus propiedades destaca ser una fuente moderada de grasas y proteínas provenientes de la crema y mayonesa, así como un sabor concentrado aportado por la cebolla, que contiene antioxidantes y compuestos sulfurados beneficiosos para la salud.
En diferentes países de Hispanoamérica, el dip de cebolla preparado puede encontrarse bajo nombres como crema de cebolla, salsa de cebolla para dip o simplemente dip de cebolla. Es un ingrediente versátil y fácil de usar que agrega sabor y textura a numerosos platos y aperitivos.