Trozos de pollo
165 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 27g |
| Carbohidratos | 0g |
| Azúcares | 0g |
| Grasas totales | 3.6g |
| Grasas saturadas | 1g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 74mg |
| Colesterol | 85mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Trozos de pollo son porciones cortadas del pollo, una de las carnes blancas más consumidas en la gastronomía mundial. Generalmente, los trozos de pollo incluyen piezas como muslos, pechugas, alitas o contramuslos, y se utilizan en una gran variedad de recetas debido a su versatilidad y rápida cocción.
El pollo es originario de Asia y fue domesticado hace miles de años. Actualmente, es un ingrediente básico en muchas culturas culinarias, desde platos tradicionales hasta preparaciones modernas.
En cuanto a sus propiedades, el pollo es una carne magra, rica en proteínas de alta calidad, baja en grasas saturadas y una buena fuente de vitaminas del grupo B, como la niacina y la vitamina B6, que favorecen el metabolismo y la salud muscular.
En diferentes países de Hispanoamérica, los trozos de pollo pueden conocerse también como "piezas de pollo", "pedazos de pollo" o simplemente "pollo trozado". Estas variantes se utilizan indistintamente en recetas y mercados, siempre refiriéndose a cortes del pollo listos para cocinar.