Tomates ro-tel

Tomates Ro-Tel es una marca popular que combina tomates picados con chiles verdes y a veces rojos, en una mezcla enlatada y lista para usar. Estos tomates sazonados son originarios de Estados Unidos, específicamente del estado de Texas, y se han convertido en un ingrediente básico en la cocina tex-mex y en muchas recetas caseras del sur de Estados Unidos.

Su preparación consiste en tomates frescos picados y mezclados con tiras o trozos de chiles verdes jalapeños o chiles serranos, que aportan un toque picante y un sabor vibrante.

Propiedades: Esta mezcla es práctica, ya que aporta sabor, color y un toque de picante sin necesidad de agregar ingredientes adicionales como especias o pimientos por separado. Además, aporta antioxidantes típicos del tomate, como el licopeno, que es beneficioso para la salud cardiovascular. Es bajo en calorías y puede facilitar la preparación rápida de salsas, guisos, dips, y otros platillos.

Sínónimos en español de Hispanoamérica: Aunque Tomates Ro-Tel es una marca específica, en varios países de habla hispana podrían referirse a productos similares como tomates picados con chile, tomates en lata con chiles o simplemente mezcla de tomates con chile. No existe un sinónimo exacto para la marca, pero en recetas latinoamericanas se puede sustituir por tomates en lata combinados con chiles frescos o en conserva.