Sopa de gumbo de pollo Campbell's
70 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 70 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carbohidratos | 8g |
| Azúcares | 1g |
| Grasas totales | 2g |
| Grasas saturadas | 0.5g |
| Trans Fat | 0g |
| Sodio | 930mg |
| Colesterol | 20mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Sopa de Gumbo de Pollo Campbell's es un producto preparado que ofrece una versión práctica y deliciosa del clásico platillo sureño conocido como gumbo. El gumbo es una tradicional sopa o guiso originario de Louisiana, en Estados Unidos, que combina influencias francesas, españolas, africanas y criollas. Se caracteriza por su base espesa, elaborada con roux (una mezcla cocida de harina y grasa), verduras como el apio, cebolla y pimiento (conocidos como “la santísima trinidad” de la cocina cajún), y la inclusión de carnes o mariscos. En este caso, la sopa contiene pollo, aportando un sabor reconfortante y familiar.
La sopa de gumbo de pollo Campbell's es ideal para quienes desean disfrutar de este icónico platillo sin la necesidad de preparar todos los ingredientes desde cero. Es perfecta para usar como base en recetas que requieren un caldo o salsa rica y especiada, o simplemente para consumirla como una comida rápida y sabrosa.
Propiedades: Además de ser una fuente práctica de proteína y sabor, esta sopa aporta nutrientes provenientes del pollo y las verduras. Su contenido balanceado la hace adecuada para platos nutritivos y satisfactorios.
Sinónimos y términos relacionados en Hispanoamérica: Aunque la palabra "gumbo" se mantiene generalmente igual debido a su origen cultural específico, en algunos países se le puede asociar con términos como sopa criolla o guiso espeso. No obstante, para los amantes de la cocina internacional, "gumbo" es el término reconocido.