Rebanadas de jamón
145 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 145 kcal |
| Proteínas | 21g |
| Carbohidratos | 1.5g |
| Grasas totales | 5g |
| Grasas saturadas | 1.7g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 1200mg |
| Colesterol | 50mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Rebanadas de jamón son finas lonjas de jamón curado o cocido que se utilizan comúnmente en una gran variedad de recetas de cocina. Este ingrediente es muy versátil y aporta un sabor salado y umami característico que realza desde bocadillos y ensaladas hasta platos calientes como tortillas, pizzas y guisos.
El jamón tiene su origen principalmente en la tradición culinaria de España y otros países europeos, donde se elabora mediante un proceso de curado o cocción que convierte a la carne de cerdo en un producto sabroso y duradero. En Hispanoamérica, el jamón también es muy popular y forma parte de la dieta cotidiana.
En cuanto a sus propiedades, las rebanadas de jamón son una buena fuente de proteínas y contienen vitaminas del grupo B, especialmente B1, B6 y B12. Además, aportan minerales como hierro, zinc y fósforo. Sin embargo, debido a su contenido de sodio, se recomienda consumirlas con moderación dentro de una dieta equilibrada.
Sinónimos en español de Hispanoamérica para "rebanadas de jamón" pueden variar según la región, pero algunos términos comunes son:
- Lonjas de jamón
- tajadas de jamón
- rodajas de jamón
- cortes de jamón
Estos términos son intercambiables en la mayoría de los contextos culinarios y se refieren al mismo tipo de preparación, ideal para añadir sabor y textura a tus recetas.