Pitas de 5 pulgadas
165 kcal por 100 g
Categoría: Cereales y Granos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 165 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carbohidratos | 28g |
| Azúcares | 1.5g |
| Grasas totales | 3.5g |
| Grasas saturadas | 0.5g |
| Fibra | 2.0g |
| Sodio | 350mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pitas de 5 pulgadas son un tipo de pan plano y redondo, tradicionalmente usado en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. Este pan se caracteriza por su forma circular y su tamaño pequeño y manejable, ideal para preparar bocadillos, wraps o acompañar platos como hummus, falafel o kebabs.
El origen de las pitas se remonta a la antigua Mesopotamia, aunque hoy en día son populares en muchas culturas del mundo hispano y africano. Su estructura hueca permite abrirlas y rellenarlas con una gran variedad de ingredientes, lo que las hace muy versátiles en la cocina.
En cuanto a sus propiedades, las pitas están hechas principalmente de harina de trigo, agua, levadura y sal, lo que las convierte en una fuente moderada de carbohidratos. Son una opción ligera y práctica para acompañar comidas o crear sándwiches bajos en grasas.
En diferentes países de Hispanoamérica, las pitas también pueden ser conocidas como pan pita, pan árabe, o simplemente pan plano. Sin embargo, el término “pita” es el más reconocible y usado en recetas para mantener la autenticidad del plato.