Pimiento morrón naranja
27 kcal por 100 g
Categoría: Verduras
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 27 kcal |
| Proteínas | 1g |
| Carbohidratos | 6g |
| Grasas totales | 0.3g |
| Fibra | 2.1g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pimiento morrón naranja es una variedad de pimiento dulce reconocida por su vibrante color naranja brillante y sabor ligeramente dulce y jugoso. Este fruto forma parte de la familia Capsicum annuum y es muy apreciado en la cocina por aportar color, textura crujiente y un toque dulce a platos variados como ensaladas, guisos, salteados y salsas.
El pimiento morrón es originario de América Central y América del Sur, donde ha sido cultivado desde tiempos precolombinos. Actualmente se cultiva en diversas regiones del mundo, destacando países con climas templados y cálidos, lo que permite obtener su característico sabor dulce y suave.
Propiedades: El pimiento morrón naranja es rico en vitamina C, proporcionando un gran aporte antioxidante que ayuda al sistema inmunológico. También contiene vitamina A, potasio y fibra, siendo bajo en calorías. Su consumo regular contribuye a la salud ocular, la piel y la digestión, además de ayudar a combatir el estrés oxidativo.
En cuanto a sinónimos, en distintos países de Hispanoamérica este ingrediente puede conocerse como:
- Ají dulce naranja (en el Caribe y partes de Venezuela)
- Morron naranja (Argentina, Uruguay y Chile)
- Pimiento dulce naranja (México y Centroamérica)
- Chile morrón naranja (México)
En resumen, el pimiento morrón naranja es un ingrediente versátil y nutritivo perfecto para dar color y sabor a una amplia variedad de recetas en la cocina hispana.