Pechuga de pollo sazonada estilo suroeste
120 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 120 kcal |
| Proteínas | 22g |
| Carbohidratos | 1.2g |
| Grasas totales | 3.5g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 550mg |
| Colesterol | 70mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pechuga de pollo sazonada estilo suroeste es un ingrediente versátil y lleno de sabor, ideal para platos que buscan un toque picante y aromático inspirado en la cocina del suroeste de Estados Unidos y México. Se trata de la pechuga de pollo deshuesada y sin piel, marinada o condimentada con una mezcla de especias típicas de esta región, que generalmente incluyen comino, chile en polvo, ajo, cebolla, pimentón ahumado y, en algunos casos, un toque de limón o lima para realzar su sabor.
Este ingrediente es muy apreciado por su textura jugosa y su perfil de sabor robusto y ligeramente picante, que combina perfectamente con guarniciones como arroz, frijoles, ensaladas frescas, tortillas o en preparaciones como tacos, fajitas y bowls al estilo mexicano.
En cuanto a su origen, la pechuga de pollo sazonada estilo suroeste se inspira en la tradición culinaria del suroeste de Estados Unidos, donde la influencia mexicana y texana ha dado lugar a sabores intensos y especiados que equilibran la suavidad del pollo con ingredientes típicos de la zona.
Entre sus principales propiedades, la pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas magras, baja en grasa y fácil de digerir, lo que la convierte en un ingrediente nutritivo para dietas balanceadas. Las especias usadas en el sazonado aportan antioxidantes y compuestos que potencian el sabor sin añadir calorías significativas.
En el ámbito hispanoamericano, aunque no existe un sinónimo directo para esta preparación específica, puede encontrarse referida con términos como "pechuga de pollo adobada estilo suroeste", "pechuga de pollo condimentada suroeste" o simplemente "pechuga de pollo con sazón suroeste", dependiendo del país y la región.