Pechuga de pavo magra
135 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 29g |
| Carbohidratos | 0g |
| Grasas totales | 1g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 50mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pechuga de pavo magra es la parte delantera y sin hueso del pavo, caracterizada por su baja cantidad de grasa y alto contenido proteico. Se trata de un corte muy apreciado en la cocina por ser una opción saludable y versátil para preparar una gran variedad de platillos, desde asados y guisos hasta ensaladas y sándwiches.
El pavo es originario de América del Norte, donde fue domesticado hace miles de años por las civilizaciones indígenas. Actualmente, su carne es consumida en todo el mundo, especialmente en dietas orientadas a la salud y el control de peso.
La pechuga de pavo magra destaca por ser una excelente fuente de proteínas de alta calidad, con bajo aporte de grasas saturadas y calorías. Además, contiene vitaminas del complejo B, como la niacina y la vitamina B6, y minerales como zinc y fósforo, que contribuyen al funcionamiento adecuado del organismo.
En distintos países de Hispanoamérica, la pechuga de pavo magra también puede conocerse como lomo de pavo o simplemente pechuga de pavo, aunque el término "magro" especifica que es la parte sin grasa visible, ideal para preparaciones saludables.