Pavo molido magro
143 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 143 kcal |
| Proteínas | 22g |
| Carbohidratos | 0g |
| Grasas totales | 6g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 52mg |
| Colesterol | 75mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pavo molido magro es una carne picada obtenida de la carne del pavo, caracterizada por tener un bajo contenido de grasa, lo que la convierte en una opción saludable y versátil para diversas preparaciones culinarias. Esta carne destaca por su textura suave y sabor ligero, ideal para recetas que buscan un equilibrio entre sabor y nutrición.
El pavo es originario de América del Norte, donde fue domesticado hace miles de años. Actualmente, su consumo se ha popularizado en todo el mundo debido a su valor proteico y bajo nivel de grasas en comparación con otras carnes rojas.
En cuanto a sus propiedades, el pavo molido magro es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas del complejo B (como B3 y B6) y minerales esenciales como el selenio y el zinc. Además, su bajo contenido en grasas saturadas lo hace ideal para dietas saludables y para quienes buscan controlar el colesterol.
En diferentes países de Hispanoamérica, el pavo molido magro puede denominarse también como carne molida de pavo desgrasada o simplemente pavo molido, aunque el término "magro" es útil para destacar su bajo contenido graso en recetas.