Panes de pita griegos
275 kcal por 100 g
Categoría: Cereales y Granos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 275 kcal |
| Proteínas | 9g |
| Carbohidratos | 56g |
| Azúcares | 3.5g |
| Grasas totales | 1.5g |
| Grasas saturadas | 0.3g |
| Fibra | 3.5g |
| Sodio | 460mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Panes de pita griegos son un tipo de pan plano y redondo, característico de la cocina mediterránea. Elaborados con harina de trigo, agua, levadura y sal, se cocinan a altas temperaturas, lo que hace que se inflen formando una bolsa interior perfecta para rellenar. Su textura es suave y ligeramente elástica, ideal para envolver o acompañar una gran variedad de ingredientes.
El origen de los panes de pita se remonta a la antigua Grecia y a otras regiones del Medio Oriente, donde han sido un alimento básico durante siglos. En la gastronomía griega, la pita se utiliza para preparar platos tradicionales como el gyros, souvlaki o para acompañar dips como el tzatziki.
En cuanto a sus propiedades, la pita es una fuente moderada de carbohidratos y aporta energía rápida. Al ser un pan bajo en grasas y en azúcares, resulta una opción versátil y ligera para combinar con proteínas, vegetales y salsas.
En Hispanoamérica, los panes de pita también se conocen como pan pita, pan árabe o simplemente pita. Su popularidad ha crecido en recetas contemporáneas, usándose tanto para sandwiches como para acompañar ensaladas o dips.