Pan para hoagie
265 kcal por 100 g
Categoría: Cereales y Granos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 265 kcal |
| Proteínas | 9g |
| Carbohidratos | 49g |
| Grasas totales | 3.2g |
| Fibra | 2.5g |
| Sodio | 500mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Pan para hoagie es un tipo de pan alargado y suave, ideal para preparar sándwiches o "hoagies", un estilo popular de bocadillos rellenos originarios de Estados Unidos, especialmente de Filadelfia. Este pan se caracteriza por su miga esponjosa y corteza ligera, que permite absorber bien los jugos y sabores de los ingredientes, sin deshacerse.
El pan para hoagie tiene su origen en la comunidad italiana-estadounidense y es fundamental para la elaboración de hoagies, subs, grinders o italianos, que son sándwiches rellenos con carnes frías, quesos, vegetales y aderezos variados.
En cuanto a sus propiedades, es un pan blanco, bajo en grasas, con un aporte moderado de carbohidratos que brinda energía rápida. Al ser un pan suave y fácil de manipular, es perfecto para sándwiches que requieren un pan resistente pero esponjoso.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, el pan para hoagie puede conocerse como pan baguette (aunque es más corto y blando que una baguette tradicional), pan para submarino, pan para sándwich largo o simplemente pan para sánguche. En algunos países, se usa el término pan de viena alargado para referirse a este tipo de pan.