Kielbasa de pavo baja en grasa
150 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 150 kcal |
| Proteínas | 18g |
| Carbohidratos | 2g |
| Azúcares | 1g |
| Grasas totales | 7g |
| Grasas saturadas | 2g |
| Trans Fat | 0g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 650mg |
| Colesterol | 45mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Kielbasa de pavo baja en grasa es una variedad de salchicha originaria de Polonia, adaptada para aquellos que buscan una opción más saludable sin sacrificar el sabor tradicional. Esta versión está elaborada principalmente con carne magra de pavo, lo que reduce considerablemente el contenido de grasa en comparación con la kielbasa clásica hecha con cerdo o res.
La kielbasa es muy apreciada en la cocina europea del este y ha ganado popularidad en diversas recetas alrededor del mundo, especialmente en guisos, platos al horno y parrilladas. Su sabor es ahumado y ligeramente especiado, lo que la hace ideal para aportar un toque distintivo y sabroso a sopas, ensaladas y preparaciones con verduras.
Entre sus propiedades destacan su alto contenido en proteínas y menor aporte calórico, debido al uso de pavo magro, además de ser una fuente importante de vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y zinc.
En los países hispanoamericanos, esta salchicha también se conoce comúnmente como longaniza de pavo, salchicha de pavo o simplemente chorizo de pavo cuando se presenta en formatos similares al chorizo tradicional, aunque su sazón y preparación pueden variar ligeramente según la región.