Filetes de pavo
135 kcal por 100 g
Categoría: Carnes
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 29g |
| Carbohidratos | 0g |
| Azúcares | 0g |
| Grasas totales | 1.5g |
| Grasas saturadas | 0.3g |
| Fibra | 0g |
| Colesterol | 72mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Filetes de pavo son cortes delgados y uniformes obtenidos de la pechuga del pavo, ideales para una cocina saludable y rápida. Este ingrediente es valorado por su textura tierna y sabor suave, lo que lo convierte en una opción versátil para preparar platos como salteados, empanizados, a la plancha o en guisos.
El pavo es originario de América del Norte y ha sido incorporado en diversas cocinas alrededor del mundo debido a su perfil nutricional y versatilidad.
En cuanto a sus propiedades, los filetes de pavo son una excelente fuente de proteínas magras, bajos en grasa y calorías, aportan vitaminas del complejo B como la niacina y minerales como el zinc y selenio, que favorecen el sistema inmunológico y el metabolismo.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, los filetes de pavo también se conocen como "bistec de pavo" o "pechuga de pavo en filetes", aunque el término puede variar según el país.