Fideos kluski
138 kcal por 100 g
Categoría: Cereales y Granos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 138 kcal |
| Proteínas | 4.7g |
| Carbohidratos | 27.2g |
| Azúcares | 0.7g |
| Grasas totales | 1.2g |
| Grasas saturadas | 0.3g |
| Fibra | 1.5g |
| Sodio | 10mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Fideos Kluski son un tipo tradicional de pasta originaria de Europa del Este, especialmente popular en Polonia y países vecinos. Estos fideos se caracterizan por su forma corta y plana, similares a pequeñas tiras de pasta, y se elaboran principalmente con harina de trigo, huevos y agua.
Su textura es suave y ligeramente elástica, lo que los hace ideales para sopas, guisos y salteados. En la cocina, los fideos kluski se utilizan para preparar platos reconfortantes como sopas sustanciosas o acompañamientos de carnes y verduras.
En cuanto a su origen, los kluski tienen raíces profundas en la gastronomía centroeuropea, donde se preparan desde hace siglos como un alimento básico y versátil.
Entre sus propiedades, destacan su aporte energético debido a su contenido en carbohidratos y proteínas moderadas provenientes del huevo, además de ser una fuente fácil de digerir.
En diversos países hispanoamericanos, estos fideos pueden encontrarse bajo sinónimos o nombres similares tales como fideos caseros, tallarines polacos o simplemente kluski, aunque este último término es menos común fuera de la comunidad de origen europeo.