Envolturas para wonton

Envolturas para wonton son finas láminas de masa elaboradas principalmente con harina de trigo, agua y a veces huevo, utilizadas tradicionalmente en la cocina china para preparar dumplings o wontons. Estas envolturas tienen una textura delicada y flexible que permite envolver diversos rellenos, desde carnes y mariscos hasta verduras y mezclas vegetarianas.

Su origen se remonta a la gastronomía china, donde el wonton es un plato emblemático que consiste en pequeños paquetes de masa rellenos, hervidos o fritos, que se sirven en sopas o como aperitivos. Actualmente, las envolturas para wonton se emplean en muchas cocinas asiáticas y en recetas fusión alrededor del mundo.

En cuanto a sus propiedades, las envolturas para wonton son bajas en grasas y calorías, aportando principalmente carbohidratos provenientes de la harina. Su practicidad facilita la elaboración casera de bocados variados y creativos.

En Hispanoamérica, estos productos pueden conocerse también como láminas para dumplings, masas para empanadillas chinas o simplemente envolturas para empanadillas, aunque el término "wonton" es ampliamente utilizado por su reconocimiento internacional.