Corteza de tarta de galleta graham baja en grasa
270 kcal por 100 g
Categoría: Cereales y Granos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 270 kcal |
| Proteínas | 5g |
| Carbohidratos | 50g |
| Azúcares | 18g |
| Grasas totales | 6g |
| Grasas saturadas | 1g |
| Fibra | 3.1g |
| Sodio | 300mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Corteza de tarta de galleta Graham baja en grasa es una base para postres preparada a partir de galletas Graham trituradas y mezcladas con ingredientes que reducen su contenido graso, como mantequilla o aceite en menor cantidad o versiones light. Esta corteza es una alternativa más saludable y ligera para tartas, cheesecakes y otros postres que requieren una base crujiente y sabrosa.
El origen de la galleta Graham proviene de Estados Unidos, creada en el siglo XIX por Sylvester Graham, un defensor de la alimentación natural. Las galletas Graham se elaboran principalmente con harina integral de trigo, lo que les aporta un sabor característico y textura ligeramente granulada.
Entre las propiedades de la corteza baja en grasa destacan su menor aporte calórico comparado con las versiones tradicionales, y su contenido en fibra gracias a la harina integral de las galletas. Esto la convierte en una opción más adecuada para quienes buscan cuidar su ingesta de grasas sin sacrificar el sabor y la textura en sus recetas de postres.
En diferentes regiones de Hispanoamérica, esta corteza puede recibir nombres alternativos como base de tarta de galleta integral, base de galleta baja en grasas o simplemente corteza de galleta saludable. La denominación "galleta Graham" no es tan común en algunos países, por lo que suele describirse más por su textura y valor nutritivo.