Cebolla perla entera congelada
40 kcal por 100 g
Categoría: Verduras
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 40 kcal |
| Proteínas | 1.1g |
| Carbohidratos | 9.3g |
| Azúcares | 4.2g |
| Grasas totales | 0.1g |
| Fibra | 1.7g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Cebolla perla entera congelada es un ingrediente muy apreciado en la cocina por su tamaño pequeño y su sabor suave y ligeramente dulce. Estas cebollas, también conocidas como cebollitas perla o chalotas pequeñas en algunos países de Hispanoamérica, se presentan enteras y han sido congeladas para preservar su frescura y facilitar su uso en diversas recetas.
Originarias de regiones templadas, las cebollas perla suelen cultivarse en zonas como Europa y América del Norte, aunque hoy en día su cultivo se ha extendido a otros lugares debido a su demanda culinaria. El proceso de congelación permite mantener sus propiedades y sabor, además de ofrecer comodidad al usuario al eliminar la necesidad de pelarlas o cortarlas previamente.
En cuanto a sus propiedades, la cebolla perla es rica en antioxidantes, vitaminas del grupo B y compuestos sulfurados que aportan beneficios digestivos y antiinflamatorios. Su contenido moderado en calorías y su capacidad para realzar el sabor de guisos, estofados, salsas y platillos al horno la convierten en un aliado indispensable en la cocina.
En resumen, la cebolla perla entera congelada es perfecta para quienes buscan añadir un toque sutil y sofisticado a sus preparaciones, ahorrando tiempo sin sacrificar calidad ni sabor.