Arroz integral instantáneo

Arroz integral instantáneo es una variedad de arroz integral que ha sido precocida y deshidratada para facilitar su preparación, permitiendo que se cocine en mucho menos tiempo que el arroz integral tradicional. Conserva todas las propiedades nutricionales del arroz integral, pues contiene la capa externa del grano que es rica en fibra, vitaminas del grupo B y minerales como el magnesio y el fósforo. Es una excelente opción para recetas saludables y rápidas, ideal para acompañamientos, ensaladas o platos principales.

Este tipo de arroz tiene su origen en técnicas modernas de procesamiento de alimentos, que buscan combinar la calidad nutricional del arroz integral con la practicidad del arroz blanco instantáneo.

En diferentes países de Hispanoamérica, también puede encontrarse referido como arroz integral precocido, arroz integral instantáneo o simplemente arroz integral rápido.