Anillos de pimiento verde
20 kcal por 100 g
Categoría: Verduras
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 20 kcal |
| Proteínas | 0.9g |
| Carbohidratos | 4.6g |
| Grasas totales | 0.2g |
| Fibra | 1.7g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Anillos de pimiento verde son rodajas o cortes en forma de aro del pimiento verde, una variedad del pimiento dulce que se caracteriza por su sabor fresco, ligeramente amargo y su textura crujiente. Este ingrediente es común en muchas recetas de cocina, desde ensaladas y guarniciones hasta sofritos y guisos, donde aportan color, un toque fresco y un sabor distintivo.
El pimiento verde es originario de América Central y México, aunque hoy en día se cultiva en todo el mundo. Forma parte fundamental de la gastronomía hispanoamericana y mediterránea, destacándose por su versatilidad y aporte nutritivo.
En cuanto a sus propiedades, los anillos de pimiento verde son bajos en calorías y ricos en vitamina C, vitamina A y antioxidantes, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud ocular. Además, contienen fibra dietética que favorece la digestión.
En diferentes países de habla hispana, los anillos de pimiento verde pueden conocerse también como aros de morrón verde, aros de ají verde o simplemente rodajas de pimiento verde, dependiendo de la región y el tipo de pimiento utilizado.