Yogur de soya sabor vainilla
60 kcal por 100 g
Categoría: Lácteos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 60 kcal |
| Proteínas | 4g |
| Carbohidratos | 8g |
| Azúcares | 7g |
| Grasas totales | 2.5g |
| Grasas saturadas | 0.4g |
| Fibra | 0.6g |
Vitaminas y minerales
Descripción
Yogur de soya sabor vainilla es un producto lácteo vegetal elaborado a base de leche de soya fermentada y aromatizada con esencia natural o artificial de vainilla. Tiene una textura cremosa y un sabor suave, ligeramente dulce, que lo hace ideal para consumir solo, en desayunos, postres o como complemento en diversas recetas.
Este ingrediente tiene su origen en la tradición de fermentación de legumbres en Asia, donde la soya es un alimento básico desde hace miles de años. El yogur de soya surge como una alternativa saludable y vegana al yogur tradicional de leche animal, ganando popularidad en todo el mundo, especialmente en dietas vegetarianas y libres de lactosa.
En cuanto a sus propiedades, el yogur de soya sabor vainilla es rico en proteínas vegetales, bajo en grasas saturadas y no contiene lactosa, por lo que es apto para personas con intolerancia o alergia a la leche de vaca. Además, al ser un producto fermentado, aporta probióticos que favorecen la salud digestiva y el sistema inmunológico.
En distintos países de Hispanoamérica, el yogur de soya puede recibir nombres variados como yogur de soja, yogurt de soja o simplemente yogur vegetal sabor vainilla, aunque el término yogur de soya es el más común y reconocido.