Queso cottage 4% de grasa
98 kcal por 100 g
Categoría: Lácteos
Información nutricional (por 100 g)
| Calorías | 98 kcal |
| Proteínas | 11g |
| Carbohidratos | 3.4g |
| Grasas totales | 4g |
| Grasas saturadas | 2.7g |
| Fibra | 0g |
| Sodio | 364mg |
Vitaminas y minerales
Descripción
Queso Cottage 4% de grasa es un tipo de queso fresco conocido por su textura grumosa y suave, con un sabor ligeramente ácido y muy fresco. Este queso se caracteriza por su bajo contenido de grasa, aproximadamente un 4%, lo que lo hace una opción saludable y ligera para añadir a diversas recetas culinarias.
El queso cottage tiene su origen en Europa, donde tradicionalmente se elaboraba como un queso fresco casero. Hoy en día, es popular en todo el mundo, especialmente en la cocina norteamericana y latinoamericana, gracias a su versatilidad y valor nutritivo.
Propiedades: Este queso es rico en proteínas y bajo en grasas, convirtiéndolo en un alimento ideal para dietas equilibradas y para quienes buscan controlar su ingesta calórica sin renunciar al sabor. Además, aporta calcio y vitaminas del grupo B, esenciales para la salud ósea y el metabolismo energético.
En diferentes países de Hispanoamérica, el queso cottage puede conocer varios sinónimos, aunque el término "queso cottage" es ampliamente entendido. Algunos de los nombres que pueden encontrarse en distintos países son requesón (aunque este puede variar en textura y elaboración), queso fresco grumoso o simplemente queso grumos.
En la cocina, el queso cottage 4% de grasa es perfecto para preparar ensaladas, dips, postres saludables, rellenos y acompañar frutas o verduras, aportando cremosidad y un toque nutritivo sin exceso de grasa.